Aku 2 dari 3 besaudara, namaku Eny Kurniawati.dirumah aku sering di panggil nia... tapi kebanyakan anak-anak disekolahku manggil namaku eny.hahaha... bisa laaaah.jadi punya dua nama.
aku suka jadi diri sendiri, orang berhak menilaiku apa saja, tapi yang penting aku tetap jadi diriku sendiri... em, aku lahir di jember.kota tercintaku.... dan sekarang aku kuliah di UMM.Kampus kebanggaanku.... dan jurusan yang aku ambil memang tidak begitu exiis tapi aku yakin di masa datang... akan sangat dibutuhkan.
Ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) di indonesia berkembang
dari tahun ke tahun sejak indonesia masih dalam penjajahan Belanda.
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di Indonesia pada masa
penjajahan dipelopori dan diperkenalkan oleh pemerintah kolonial
Belanda. Pada waktu itu masyarakat diperkenalkan pada persenjataan
modern baik yang ringan maupun yang berat. Teknologi lain yang
diperlihatkan dan digunakan oleh Belanda berupa kendaraan tempur dan
alat-alat transportasi lainnya. Teknologi-teknologi tersebut berasal
dari negara-negara di Eropa. Kemudian pemerintah kolonial Belanda
menanamkan ilmu pengetahuan dan teknologi melalui pendidikan di
sekolah-sekolah maupun dengan cara penggunaan secara langsung kepada
masyarakat di indonesia.
Perkembangan ilmu pengetahuan teknologi dari barat di Indonesia
membawa dampak bagi kemajuan negara Indonesia. Masyarakat Indonesia
mulai melakukan pergerkan untuk memperjuangkan kemerdekaan Indonesia. Di
samping itu penggunaan ilmu pengetahuan dan teknologi di indonesia juga
membawa dampak bagi semangat juang bangsa Indonesia. Mereka
memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi modern untuk mencari
informasi-informasi terkini mengenai keadaan dunia. Oleh karena itu
masyarakat Indonesia benar-benar terbantu dengan perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi.
Pada masa kolonial perkembangan ilmu pengetahuan dan
teknologi belum begitu maksimal. Pemerintah koloniallah yang menjadi
penyebab perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di indonesia.
Pemerintah kolonial menghalangi akses-akses masuknya ilmu pengetahuan
dan teknologi dari barat ke Indonesia. Mereka juga melakukan pelarangan
terhadap pendidikan bagi masyarakat Indonesia untuk mempelajari ilmu
pengetahuan dan teknologi. Akibatnya indonesia tertinggal jauh dengan
negara-negara di sekitarnya. Secara keseluruhan penyebab lain dari
ketertinggalan Indonesia dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi
adalah sebagai berikut :
a. Terbatasnya jumlah orang Indonesia yang mendapat pendidikan terutama pendidikan tinggi
b. Masyarakat Indonesia jarang terlibat langsung dalam pengembangan iptek
c. Pemerintah Belanda dan perusahaan-perusahaan yang berada di indonesia untuk melakukan alih teknologi.
d. Minimnya industrialisasi.
e. Kurangnya inovasi teknologi yang berarti di dalam masyarakat indonesia sendiri.
Setelah merdeka, perkembangan ilmu pengatahuan dan teknologi
berkembang pesat di Indonesia. Hal ini didorong dengan terbukanya
akses-akses untuk mendapatkan ilmu pengetahuan dan teknologi bagi
masyarakat di Indonesia. Kemerdekaan menciptakan keadilan dalam
mengakses ilmu pengetahuan dan teknologi bagi masyarakat di Indonesia.
Mereka mempelajari sedikit demi sedikit di sekolah-sekolah yang sudah
dibuka untuk semua kalangan masyarakat Indonesia. Dengan bekal
pengetahuan ini kemudian masyarakat Indonesia melakukan berbagai inovasi
dan eksperimen ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengembangkan ilmu
pengetahuan di Indonesia.
Pembangunan bidang iptek pada PJPT II merupakan kesinambungan
perluasan dari PJPT I. Menurut GBHN 1993 sasaran pembangunan ekonomi
PJPT II adalah sebagai berikut:
Tercapainya kemampuan nasional dalam pemanfaatan, pengembangan, dan
penguasaan iptek yang dibutuhkan bagi peningkatan kesejahteraan,
kemajuan, peradaban, ketangguhan, dan daya saing bangsa.
Terpacunya pembangunan yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan
menuju masyarakat yang berkualitas, maju, mandiri, dan sejahtera yang
dilandasi nilai-nilai spiritual, moral dan etik berdasarkan nilai luhur
bangsa serta nilai keimanan dan ketakwaan terhadap Tuhan Yang Maha Esa.
Untuk mencapai sasaran tersebut, maka arah pembangunan iptek adalah sebagai berikut:
Pemanfaatan pengembangan dan penguasaannya dapat mempercepat proses pembaharuan.
Meningkatkan produktivitas dan efisiensi.
Memperluas lapangan kerja.
Meningkatkan kualitas harkat dan martabat bangsa serta meningkatkan kesejahteraan rakyat.
Sedangkan kebijaksanaan iptek dalam Pelita VI pada PJPT II ada 5 sektor sebagai berikut.
1. Teknik Produksi : Yaitu keseluruhan unsur yang turut berperan dalam kegiatan manusia yang menghasilkan barang dan jasa.
2. Sektor Teknologi : Yaitu kemampuan teknologi dan rekayasa
yang mendasari kemampuan bangsa Indonesia dalam melakukan inovasi.
3. Sektor Ilmu Pengetahuan Terapan : Yaitu Ilmu pengetahun yang dapat dimanfaatkan dalam berbagai aspek kehidupan manusia.
4. Sektor Ilmu Pengetahuan Dasar : Yaitu ilmu pengetahuan yang
menjadi landasan bagi pengembangan Ilmu Pengetahuan Alam, Sosial,
Humaniora, dan mendukung mutu SDM.
5. Sektor Kelembagaan Iptek L: Yaitu iptek yang diarahkan
untuk meningkatkan SDM agar lebih produktif, kreatif, dan inovatif.
Sejarah perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di Indonesia
setelah merdeka terbagi menjadi dua dekade. Pada dekade pertama, yaitu
tahun 1945-1960, bangsa indonesia mulai mengerti arti teknologi
produksi, walaupun masih dalam tingkat pasif dan penuh ketergantunga
pada pihak luar negeri. Hasil dari pengenalan ilmu pengenalan teknologi
untuk pertama kali yaitu pembangunan pabrik semen di Gresik, pabrik
kertas di blabak (Magelang),pabrik gelas, dan kosmetik di Surabaya di
pertengahan dekade 1950an. Pada dekade ke-2 yaitu pada tahun 1976 dengan
mendirikan pabrik pesawat terbang di Bandung yang di beri nama industri
pesawat terbang NUR TANIO (IPTN) yang menggunakan teknologi yang lebih
canggih lagi. Teknologi dari pabrik pesawat terbang ini mengacuh pada
teknologi di Jerman.
Ilmu pengetahuan dan teknologi di satu sisi bermanfaat bagi manusia
dan makhluk hidup lainnya, di sisi lain menimbulkan dampak negatif.
Kemajuan dan Manfaat IPTEK
1. Limbah ternak untuk pupuk (kompos).
2. Sampah dimanfaatkan menjadi gas bio yang berguna untuk keperluan memasak, penerangan, dan tenaga gerak.
3. Dengan detoksifikasi surya yaitu sistim pengolahan air yang
terkontaminasi dengan memanfaatkan panas matahari/ultraviolet sehingga
menghasilkan air yang bersih.
4. Dalam bidang komunikasi (radio,TV, telephone, handphone,
internet) sehingga penggunaan waktu lebih efisien dan cepat mendapatkan
informasi.
LAYANAN TEKNOLOGI INFORMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
1. Layanan Hotspot di UMM Hotspot adalah layanan untuk akses internet
secara gratis yang disediakan oleh UMM dan ditujukan kepada seluruh
mahasiswa UMM menggunakan fasilitas WIFI. Syarat-syarat layanan Hotspot
UMM : Mahasiswa aktif UMM. Mempunyai PIC Perpustakaan UMM.
Langkah-langkah menggunakan UMM Hotspot : Aktifkan wireless pada
komputer Anda di bagian network connections. Silahkan Anda ketik alamat http://login-hotspot.umm.ac.id,
maka akan ada tampilan selamat datang di UMM Hotspot. Lalu Anda pilih
bahwa setuju mengikuti ketentuan yang berlaku. Selanjutnya masukkan
login UMM Hotspot anda (nama dan PIC perpustakaan anda) 2. Layanan
E-mail di UMM (Webmail UMM) Electronic Mail adalah salah satu aplikasi
yang cukup banyak digunakan di Internet. Hal ini karena e-mail merupakan
alat komunikasi yang cukup murah dan cepat. Dengan e-mail kita dapat
berhubungan dengan siapa saja yang terhubung ke Internet di seluruh
dunia. Konsep e-mail adalah seperti kita mengirim surat dengan media pos
biasa. Langkah-langkah mendaftar e-mail di UMM : Jalankan program
aplikasi browser yang anda pakai (Mozilla Firefox, Internet Explorer,
Opera atau Google Chrome) dengan cara mengklik browser di desktop
komputer Anda. Ketik alamat yang diinginkan yaitu http://webmail.umm.ac.id.
Jika tampilan sudah sempurna, klik Daftar. Jika tampilan berikutnya
sudah terbuka, Anda dapat mengisi formulir yang telah tersedia. Membaca
ketentuan dan syarat registrasi, kemudian Klik disini. Isi form
registrasi dengan benar. Jika data masih belum terisi maka form kembali
diisi. Jika data pada form registrasi terisi dengan benar maka e-mail
account Anda sudah teraktifasi. Jika Anda sudah terdaftar maka Anda
tidak mendaftra kembali untuk berikutnya. Langkah-langkah membuka e-mail
UMM : Jika kita telah berhasil dalam mengisikan formulir berarti kita
telah berhak atas 1 e-mail UMM di webmail.umm.ac.id
dan kita dapat melanjutkan proses ke proses selanjutnya. Ketiklah User 1
Data untuk identitas pribadi yang sudah Anda buat di form pendaftaran
dan isikan Password atau kata kunci dalam formulir dengan benar, setelah
itu klik Login. Jika proses Login sudah berhasil, kita dapat
melanjutkan proses berikutnya. Kemudian akan muncul halaman baru. (Note :
kapasitas message 50MB) Jika kita ingin melihat e-mail yang masuk kita
dapat mengklik inbox. Kemudian klik subject e-mail yang ada pada inbox
jika kita ingin melihat isi surat yang masuk. Langkah-langkah mengirim
e-mail : Seperti uraian sebelumnya buka e-mail Anda yang telah
terdaftar, kemudian klik Compose. Isi masing-masing form mulai dari : To
: e-mail yang akan dituju Cc : copy carbon mengirim lebih dari satu
tujuan Bcc : blank copy carbon mengirim lebih dari satu tujuan namun
tidak dimunculkan pada si penerima, siapa saja yang ada di Bcc. Subject :
judul dari isi e-mail. Message : isi pesan yang akan ditulis. Kemudian
klik tombol send untu mengirim e-mail. Langkah-langkah mengirim e-mail
plus attachments (lampiran) : Klik Compose. Lakukan seperti pengisian
form di atas. Jika tidak ingin tembusan maka form Cc dan Bcc dapat
dikosongkan. Kemudian klik Attachments (kapasitas attachments 50MB).
Jika berhasil maka akan muncul tampilan browser untuk menambahkan
attachments. Kemudian klik browse untuk mencari file yang akan
dilampirkan (misal picture). Jika sudah menemukan file yang akan kita
lampirkan kita dapat mengklik tombol open di kotak choose file. Kemudian
kita klik Attach. Apabila data attachments yang diinginkan salah, maka
kita menggantikannya dengan cara mengklik Remove terlebih dahulu
kemudian mengulangi langkah sebelumnya. Jika kita sudah yakin gdengan
lampirannya, maka kita dapat mengklik Send. 3. Layanan Blog di UMM Blog
merupakan singkatan dari ”web blog” adalah bentuk aplikasi web yang
menyerupai tulisan-tulisan (yang dimuat sebagai posting) pada sebuah
halaman web umum. Tulisan-tulisan ini seringkali dimulai dalam urut
terbalik (isi terbaru dahulu baru kemudian diikuti isi yang lebih lama),
meskipun tidak selamanya demikian. Situs web seperti ini biasanya dapat
diakses oleh semua pengguna internet sesuai dengan topik dan tujuan
dari si pengguna blog tersebut. Syarat-syarat membuat Blog UMM :
Terdaftar/aktif sebagai mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang.
Mempunyai e-mail dengan domain webmail.umm.ac.id, misalnya user@webmail.umm.ac.id. Jika belum mempunyai e-mail dengan domain tersebut, silahkan daftar di http://webmail.umm.ac.id
sebagaimana telah dijelaskan sebelumnya. Selain domain di atas, Anda
tidak bisa menggunakan layanan blog UMM. Untuk memulai mendaftar blog,
Anda dapat mengakses alamat http://student.umm.ac.id.
Jika Anda sudah berhasil mengaksesnya, maka Anda bisa melanjutkan
tahap-tahap pembuatan blog sesuai dengan alurnya. 4. Layanan
Administrasi Akademik Layanan yang digunakan untuk memudahkan Mahasiswa
UMM dalam melakukan KRS-Online. Adapun situsnya yaitu http://krs-online.umm.ac.id.
5. Layanan Digital Library (DIGILIB) Dalam memberikan informasi yang
lebih, maka Digital Library Universitas Muhammadiyah Malang bekerjasama
dengan Indonesian Digital Library (IDLN) yang didalamnya tergabung
berbagai institusi baik pendidikan, pemerintah dan swasta. Adapun situs
DIGILIB UMM yaitu http://digilib.umm.ac.id.
6. Layanan E-Learning di UMM ELMU (E-Learning at Muhammadiyah
University of Malang) merupakan system pembelajaran elektronik berbasis
web (e-learning) yang dikembangkan menggunakan platform Moodle (Modular
Object Oriented Dynamic Learning Environment). Menyelenggarakan
perkuliahan online di ELMU sangat mudah, tidak memerlukan keahlian
khusus. Cukup bias menggunakan browser internet (misalnya Internet
Explorer, Mozilla Firefox, atau lainnya), maka seseorang sudah bias
menerapkan pembelajaran online di ELMU. Adapun situs ELMU yaitu http://elmu.umm.ac.id.
7. Layanan Forum Diskusi di UMM Selain jaringan-jaringan yang
memfasilitasi mahasiswa untuk memudahkan mendapatkan data, Universitas
Muhammadiyah Malang juga mengadakan forum diskusi. Forum adalah sebuah
tempat yang mewadahi orang-orang agar berkomunikasi secara masal.
Misalkan Anda mendatangi suatu tempat terdapat banyak orang yang
bergabung dalam kelompok-kelompok yang sedang mendiskusikan sesuatu
sesuai dengan tema mereka, tetapi Anda bias bebas pergi ke sana ke mari
ke kelompok yang berbeda-beda untuk bergabung atau berdiskusi tentang
topic yang sedang mereka bicarakan. Adapun situs Forum Diskusi UMM
adalah http://forum.umm.ac.id.
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More OCTOBER 2013
M T W T F S S « Jan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 META Register Log in Entries RSS
Comments RSS WordPress.org BLOG_DOSEN Blog_Dyan (ESP Reading) 0 BLOG_MABA Blog_Dedy 0 Blog_Emi 0 Blog_Sri 0 BLOG_RESMI UMM 0 WordPress.com 0 WordPress.org 0
Seiring dengan arus reformasi
di negeri ini program sudi PPKn (Civic Hukum) melalui visi dan misinya
ingin mengantarkan mahasiswa menjadi sarjana yang profesional
dibidangnya berintegritas tinggi, memiliki etos kerja tinggi, jujur,
adil dan memiliki dedikasi kepada agama, bangsa dan negara disamping
memiliki keluhuran budi pekerti berdasar pada Pancasila dan UUD 1945.
Untuk terwujudnya hal tersebut jurusan telah merekonstruksi kurikulum
secara terpadu antara teori dan praktik dengan pendekatan lintas
disiplin ilmu secara sinergitas antara ilmu politik, hukum,
ketatanegaraan , pendidikan dan etika.
Adapun untuk pencapaiannya
secara aplikatif mahasiswa akan melakukan praktik lapangan dengan
pengamatan langsung melalui kunjungan ke lembaga negara (Legislatif,
ekskutif dan yudikatif) di pusat atau daerah maupun swasta, disamping
praktek laboratorium yang telah ada. Misal, Pusat Pengkajian dan
Pemberdayaan Masyarakat untuk Demokrasi dan Kesejajahtraan (P3MDK)
jurusan PPKn, Pusat sumber belajar (PSB), Lab. Komputer (CH FKIP-UMM)
dan Lembaga Kerjasama Penumbuhan Karakter Bangsa (LKPKB) sebagai
anggota, Lab.Peradilan Hukum (kerjasama dengan FH-UMM).
Dengan demikian harapan para
lulusan nanti tidak hanya matang dalam bidang profesi kependidikan yaitu
guru PPKn, guru Tata Negara, guru Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS) namun
juga matang sebagai pengamat politik dan atau politisi, wartawan
disamping mampu dan bisa bekerja pada instansi negeri maupun swasta.
Untuk menunjang profesi ikutan (kedua) tersebut jurusan telah
melengkapai dan menyempurnakan kurikulumnya dengan penambahan
matakuliah yang relevan dengan tuntutan dunia kerja, ya’ni Bahasa
Inggris (setingkat D-1), jurnalistik dan ketrampilan komputer.
Di Indonesia banyak sekali perguruan tinggi swasta yang menjadi
andalan kotanya masing-masing. Perguruan tinggi swasta tidak kalah eksis
dibanding dengan perguruan tinggi negri begitu pun dengan
fasilitas-fasilitas yang disediakan di dalamnya dan salah satunya adalah
Universitas Muhammadiyah Malang yang menjadi salah satu universitas
swasta andalan kota malang yang direktori oleh DR. Muhadjir Effendi,M.ap
yang berhasil menduduki ranking 7 Perguruan Tinggi Swasta Terbaik di
Indonesia versi Globe Asia Magazine (2007) . Umm memiliki 3 kampus yang
terletak di Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang, East (kampus 3), Jl.
Bandung No. 1 Malang, East Java (kampus 1),Jl. Bendungan Sutami 188A
Malang, East (kampus 2) . Muhammadiyah adalah Perguruan Tinggi Swasta
terakreditas “A” dengan nomer
SK:074/SK/BAN-PT/AK-IV/PT/II/2013. Universitas yang berdiri pada tahun
1964 ini berinduk pada organisasi Muhammadiyah dan merupakan
PerguruanTinggi terbesar di Jawa Timur
.Banyak fasilitas yang diberikan umm untuk semua warga kampusnya,yaitu ;
1. Fasilitas akademik : seperti ruang kuliah,laboratorium,perpustakaan
2. Fasilitas non akademik : seperti pusat kegiatan mahasiswa, poliklinik, asrama mahasiswa
3. Fasilitas penunjang : kampus, gedung perkantoran, balai dan aula, kendaraan, plasa internet, komunikasi, PLTMH, lahan parkir
4. Fasilitas publik : masjid, hotel, pusat kesehatan, penerbitan umm,
toko buku, bengkel sepeda motor, dome umm, rumah sakit, mall, spbu,
kafetaria, pusat souvenir,toko.
5. Fasilitas rekreatif : stadion, umm dome, lapangan basket, lapangan
volley, lapangan futsal,lapangan bulutangkis,tenis meja,panjat tebing,
kolam kano
Dengan segala fasilitas yang diberikan umm untuk warganya akan sangat
membantu semua kelancaran berjalannya kegiatan yang diselenggarakan baik
akademik maupun non akademik. Di Universitas Muhammadiyah Malang ada
beberapa jenjang studi yang diambil yaitu diploma-3, strata-1, strata-2
dan strata-3. Dari 4 jenjang studi tersebut umm menyajikan 10 fakultas
dan 1 pascasarjana. Sekitar 43 program studi yang ditawarkan umm untuk
para mahasiswa baru, yaitu; 1. Fakultas agama islam
• Tarbiyah S1
• Syariah S1
• Ekonomi Syariah (prodi baru ,proses akreditasi ) 2. Fakultas ilmu sosial dan ilmu politik
• Ilmu kesejahteraan social S1
• Ilmu komunikasi S1
• Sosiologi industry S1
• Ilmu pemerintahan S1
• Ilmu Hubungan internasional S1 3. Fakultas keguruan dan ilmu pendidikan
• Matematika dan komputasi S1
• Pendidikan biologi S1
• Pendidikan bahasa Indonesia S1
• PPKN-civic hukum S1
• Pendidikan bahasa Inggris S1
• Pendidikan guru sekolah dasar S1 4. Fakultas ekonomi
• Manajemen S1
• Akuntansi S1
• Ilmu ekonomi dan studi pembangunan S1
• Manajemen keuangan dan perbankan D3 5. Fakultas hukum
• Ilmu hokum S1 6. Fakultas psikologi
• Psikologi S1 7. Fakultas teknik
• Teknik mesin S1
• Teknik sipilk S1
• Teknik elektro S1
• Teknik informatika S1
• Teknik industri S1
• Teknik elektronika D3 8. Fakultas pertanian dan peternakan
• Budidaya pertanian (agroteknologi) S1
• Agribisnis S1
• Teknologi hasil pertanian S1
• Budidaya perairan (perikanan) S1
• Peternakan (produksi ternak) S1
• Budidaya hutan S1 9. Fakultas kedokteran
• Ilmu kedokteran S1 10. Fakultas ilmu kesehatan
• Keperawatan D3
• Ilmu keperawatan S1
• Farmasi S1 11. Pascasarjana
• Magister manajemen S2
• Magister sosiologi S2
• Magister agama islam S2
• Magister agribisnis S2
• Magister ilmu hukum S2
• Magister kebijakan dan pengembangan pendidikan S2
• Magister psikologi S2
• Doctor ilmu sosial dan politik S3
Tujuan penyelenggaran pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang adalah sebagai berikut :
1. Menghasilkan lulusan yang beriman , bertaqwa , menguasai IPTEKS ,
professional , kreatif , inovatif, bertanggung jawab dan mandiri menuju
terwujudnya masyarakat lebih madani
2. Meningkatkan kegiatan penelitian sebagai landasan penyelenggaraan pendidikan dan pengembanga IPTEKS
3. Menghasilkan , mengamalkan , mengembangkan dan menyebar luaskan IPTEKS dan skala regional , nasional dan internasional
4. Mewujudkan pengelolaan yang terencana , terorganisir , produktif ,
efektif , efisien , dan terpercayauntuk menjamin keberlanjtan
Universitas
5. Mewujudkan civitas academika yang mampu menjadi teladandan kehidupan bermasyarakat
6. Menjalin kerjasama dengan pihak lain dalam lingkup regional ,nasional
dan internasional untuk pengembangan pendidikan , penelitian dan
pengabdian terhadap masyarakat.
Dari sekian banyak fakultas, UMM berhasil mengukir prestasi baik dari
mahasiswa itu sendiri, dosen atau pun dari karyawan di umm. Ada
prestasi institusi, penghargaan, prestasi perorangan, dan hibah.
sebagian mahasiswa di umm ada yang asli pulau jawa dan juga luar pulau
jawa, berarti dengan adanya mahasiswa yang dari luar pulau jawa
menggambarkan bahwa umm sudah terkenal ke seluruh Indonesia .
Suwar-suwir adalah salah satu makanan khas Jember, Jawa Timur.
Mungkin Anda akan berpikir kalau makanan ini adalah makanan yang
disuwar-suwir. Namun kenyataannya tidak demikian, Suwar-suwir adalah
jajanan semacam dodol, yang menjadi oleh-oleh khas Jember. Penganan ini
dibuat dari bahan-bahan berupa tape, tepung, dan gula. Kemudian dijemur
di bawah sinar matahari matahari agar kering serta tahan lama. Adonannya
mirip dengan dodol, namun strukturnya lebih padat. Namun begitu, ketika
digigit, jajanan ini begitu lembut serta lumer di lidah. Rasanya manis
dan legit, sedikit bercampur asam seperti tape. Bentuknya kecil kotak
memanjang seperti kotak balok mini. Warnanya beraneka ragam, mulai dari
hijau, putih, coklat hingga merah. berVariasi rasa suwar-suwir yang
biasa ditemukan antara lain, nanas, strawberry, nangka, kacang hijau,
coklat, keju, dan lain-lain.
Konon, jajanan oleh-oleh ini telah ada sejak jaman Belanda. Meskipun
ukurannya kecil, suwar-suwir masih bertahan hingga sekarang dan bahkan
menjadi ikon oleh-oleh khas Jember. Makanan ini merupakan produk
akulturasi dari Bondowoso-Jember. Dahulu, singkong banyak diproduksi dan
didatangkan dari Bondowoso, kemudian masyarakat Jember mengolahnya
menjadi berbagai variasi, Salah satunya ialah suwar-suwir ini loh. Resep Suwar Suwir Jember
Bahan yang dibutuhkan :
500 gram tepung ketan
100 gram tape masak
50 gram tepung beras
1 gelas santan kental
300 gram gula pasir
250 gram gula merah
2/3 sendok teh garam
750 ml susu cair
Cara Membuat :
Tepung beras, tepung ketan, tape, dan garam dicampur jadi satu lalu sisihkan.
Gula pasir, gula merah serta susu cair dimasak lalu disaring.
Masukkanlah ke dalam campuran tepung beras, tepung ketan, tape serta garam.
Sesudah tercampur kemudian aduk hingga menyerupai bubur.
Tuangkanlah santan kental sedikit sedikit.
Aduk hingga kental serta mengeluarkan minyak, kemudian angkat.
Selanjutnya cetak ke loyang, dan dinginkan lalu potong-potong.
Bagi anda mau mencoba membuatnya monggo di persilahkkan, Resepnya sudah ada tuch hehehe….. selamat mencobaaaaa. (SM).
